Когда вы в следующий раз увидите новость типа "ученые доказали, что красное мясо полезно для вашего здоровья" или "горсть семян чиа в день продлевает жизнь на 10 лет", вспомните, что 13,4% подобных исследований, опубликованных в топовых научных журналах по нутрициологии, связаны с пищевыми компаниями.
Производители продуктов часто спонсируют исследования, иногда соавтором может стать сотрудник компании — и тогда в 55,6% случаев выводы работы о полезности продукта магическим образом совпадают с интересами компании-производителя (против 9,7% для исследований, где производитель участия не принимал).
Вовлеченность пищевой индустрии варьируется от журнала к журналу: рекордсменом стал The Journal of Nutrition, где почти 30% опубликованных в 2018 году исследований оказались спонсированными производителями исследуемых продуктов.
Те же блогеры, рассказывающие о преимуществах мультивитаминов и следом дающие свой промокоды, только масштаб чуть больше.
Свежие комментарии